全新巧家小碗红糖硅胶模具哪个牌子好

巧家小碗红糖制作一般要经过吊灶、榨汁、熬糖、装碗成型、包装等5个流程。在开榨前请当地**的吊灶师傅来指挥搭建煮熬红糖的5眼“牛尾灶”，一般在农村甘蔗比较集中的村落，就地取材，挖土制成土坯建造；然后将甘蔗从地里收割运到糖房，用土榨或小机榨方式把甘蔗榨成汁，用皮管将蔗汁引入生水锅加热至沸点，水面起泡，除去沫，接下来将糖水翻入下一口锅，重复至糖水蒸发渐成膏状时翻入*5口锅，在糖膏中用蓖片弹入油角，使糖膏进一步澄清、散泡，当*5口锅中糖膏的水份蒸发干后，把糖膏舀入糖钵，用糖棒不停搅动，使糖膏收缩结晶，然后用勺把糖膏舀进排列好的糖碗，待糖膏在糖碗内冷却成型后，取出糖块，装入纸箱码放整齐待售或现场销售。

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红糖模具特点：

环保食品级，无毒无味，通过FDA食品级认证

硅胶材质柔软，好脱糖

具有优良的耐高温性，温度可以达到300-500度

高抗拉、抗撕裂力，翻模次数多

使用寿命久

1.红糖的香气特别浓，特别是用自封袋装起来，然后再打开的时候，一股清香味扑鼻而来。且甜而不腻。

2.正宗小碗红糖正面可以 看到一些斑花，像雪花一样，而敲开后中间会有一层沙线，细看可见一些细小的孔。